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Flores en primavera y Coli-flores en invierno
La coliflor ha llegado… Así es ella: Entre los meses de octubre y enero se…
La reineta, reina… sin ser coqueta.
Belleza interior!! Es posible que la manzana que les hizo pecar a Adan y Eva…
Perejil… la planta divina de nuestras cocinas.
Pasión por el perejil Cuando algo nos apasiona no podemos remediarlo y siempre acudimos a…
Con el calabacín… ni botiquín, ni michelín!!!
El calabacín te ofrece un sinfín!! Propiedades: El calabacín, también llamado zucchini, está compuesto de…
Si os vais a freír espárragos… no os vais a enterar!!!
Esparragueamos??? Hoy os vamos a mostrar una receta con espárragos, pero antes os vamos a…
Hoja a hoja, se come el corazón de la alcachofa.
En Juker adoramos la alcachofa, no solo porque sabemos hacerla bien, sino porque sus propiedades…
Ey Chipirón, todos los días sale el sol, chipirón!!
Sepia, jibia, calamar, pota, choco… son todos lo mismo o son todos diferentes? Académicamente hablando…
En todas partes se cuecen habas, y en nuestra fábrica… a calderadas!!!
Esto son habas contadas… Hoy publicamos una receta cuyo ingrediente principal son nuestras habitas. La…
Buena es la carne de perdiz, pero mejor la de codorniz
Con esta gallinacea elaboramos uno de nuestros guisos por tener una textura suave y gran…
Con esa carga de propiedades…imposible ser veloz!!
Los caracoles están presentes en la tierra mucho antes que la especie humana, arrastrando consigo…
Riquísimooo!!!…aunque sea un cardo.
Estamos en la temporada del cardo y nos los traen recién arrancados de la tierra.…
La mora… me enamora!!
Mora es el nombre de diversos frutos de distintas especies botánicas. Son frutas o bayas.…
Al pimiento colorao… o verde
En ensalada, asados, fritos, escalibados o rellenos. El pimiento es sabroso, nutritivo y económico. No…
Nuestra legumbre verde
Os presentamos un plato muy sabroso, elaborado a base de guisantes, vieiras y jamón. ¿se…
… y así nacieron los embutidos.
Debido a que la vida de la carne no es muy larga, el hombre ha…
¿Sabias que el higo…?
Las higueras nos traen las brevas al inicio del verano, que más tarde dan paso…
La miga del asunto
Lejos de lo que se suele pensar, el pan no engorda sino que ayuda a…
Champiñón de Pradejón
Comer champiñón es señal de salud. Es saciante, no engorda y además es fuente segura…
Solomillo de buey al boletus
Nuestra Salsa Boletus es un pecado cuando la usamos para acompañar a un delicioso solomillo…
La cafeína en los niños
Que nuestros hijos no consuman café es inútil si consumen refrescos y otros productos ricos…
Dale al salmorejo
Conocemos las diez ventajas del salmorejo, una sencilla sopa fría cargada de grandes beneficios. Los…
Cóctel de Vichyssoise
Cóctel templado de excepción que combina la suavidad de la Vichyssoise con la acidez de…
El secreto de la felicidad
La alimentación está relacionada con los estados de ánimo. Conocemos las claves para el buen…
De higos a brevas
El higo es una fuente de fibra importante y un gran aliado contra el colesterol…
Conejo Medieval con Shiitake
Con la llegada del frío os proponemos un plato caliente de conejo al brandy con…
Olores y ruidos a dieta
Si estás pensando ponerte a dieta, ten en cuenta los olores y ruidos que te…
Los beneficios de la ciruela
Contra el estreñimiento, para cuidar la piel, para controlar la tos o para vencer la…
Ensalada tres Legumbres
Esta nueva ensalada cierra nuestro Mes de la Legumbre: alubias blancas, garbanzos y alubias rojas.…
Adelgazar sin dietas
Todos los trucos para adelgazar de forma sencilla y saludable, sin dietas milagro ni grandes…
Ensalada garbancera
Con esta ensalada garbancera os demostramos que las legumbres también se consumen en verano. Esta…
Beneficios de las legumbres
Legumbres, las olvidadas de la cocina. A pesar de sus múltiples beneficios, cada día se…
El secreto del arándano
El arándano es el fruto más pequeño de la naturaleza, pero también el de mayor…
Crema salteada al queso
Os proponemos una Crema de Verduras con tortitas de queso y un salteado de zanahoria y brócoli.…
Arroz a la Marinera
Todo el sabor del mar en un mismo plato. Hoy saboreamos un arroz meloso regado…
Tartar a la Vichyssoise
Esta semana cocinamos un estupendo tartar de salmón acompañado de nuestra Crema Vichyssoise. El tartar…
Hojaldre Lemon Curd
¿Conoces nuestra última crema? Dulce al paladar y con toques ácidos, la lemon curd es…
Adelgazar educando la mente
La mente es el motor para adelgazar. Conocemos las claves mentales para ayudaros a conseguirlo. Cuando…
Tómate un tomate
El tomate, alimento cardiovascular que aporta mayor agilidad y resistencia física a quienes lo consumen.…
Habitas Baby con jamón
En Conservas Juker solemos cocinar nuestras Habitas Fritas Baby siguiendo esta sencilla receta casera. Las…
Al rico espárrago!
Ayudan a controlar la tensión arterial, pero no conviene abusar de ellos si se sufre…
Costillas de cerdo agridulce
Esta vez utilizamos nuestra Salsa Agridulce Juker para resalzar el sabor de unas deliciosas costillas…
Calabazeando
La calabaza es única. Combate numerosos tipos de cáncer, es adelgazante e ideal para diabéticos.…
Lemon curd y medio limón
Con la llegada del buen tiempo disfrutamos de la crema de limón más dulce, nutritiva y refrescante. Conocemos…
Croquetas con salsa boletus
Conservas Juker estrena su Recetario Juker con una receta de croquetas de setas con salsa…
Los vinos de España
Conocemos las 69 denominaciones de origen de la geografía española a través de una sola…
El poder de la Alcachofa
La alcachofa es una verdura rica en vitaminas (A y C) y en minerales (fósforo,…
Historia de las Conservas
El ser humano siempre ha logrado conservar los alimentos de múltiples formas a lo largo de la…
Conservas Juker: lo casero en un formato moderno
Conservas Juker nace avalada por la experiencia de su antecesora, Conservas Adoración, dos generaciones unidas…