Hoja a hoja, se come el corazón de la alcachofa. En Juker adoramos la alcachofa, no solo porque sabemos hacerla bien, sino porque sus propiedades…
Ey Chipirón, todos los días sale el sol, chipirón!! Sepia, jibia, calamar, pota, choco… son todos lo mismo o son todos diferentes? Académicamente hablando…
En todas partes se cuecen habas, y en nuestra fábrica… a calderadas!!! Esto son habas contadas… Hoy publicamos una receta cuyo ingrediente principal son nuestras habitas. La…
Buena es la carne de perdiz, pero mejor la de codorniz Con esta gallinacea elaboramos uno de nuestros guisos por tener una textura suave y gran…
Con esa carga de propiedades…imposible ser veloz!! Los caracoles están presentes en la tierra mucho antes que la especie humana, arrastrando consigo…
Riquísimooo!!!…aunque sea un cardo. Estamos en la temporada del cardo y nos los traen recién arrancados de la tierra.…
La mora… me enamora!! Mora es el nombre de diversos frutos de distintas especies botánicas. Son frutas o bayas.…
Al pimiento colorao… o verde En ensalada, asados, fritos, escalibados o rellenos. El pimiento es sabroso, nutritivo y económico. No…
Nuestra legumbre verde Os presentamos un plato muy sabroso, elaborado a base de guisantes, vieiras y jamón. ¿se…
¿Sabias que el higo…? Las higueras nos traen las brevas al inicio del verano, que más tarde dan paso…